مسقعة سهلة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 1/2 باذنجان رومى
- 1/2 كيلوغرام فلفل أخضر، مقطع وسط
- 1/2 كيلوغرام طماطم، مفروم
- 10 فص ثوم مهروس
- 3 ملعقة كبيرة خل
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 يقطع الباذنجان قطع كبيرة.
- 2 تقلى قطع الباذنجان في الزيت الساخن حتى تصفر ثم يقلى الفلفل كل واحد على حدا.
- 3 يوضع الباذنجان والفلفل في صينية ويصف بالتبادل مرة باذنجان ومرة فلفل.
- 4 يخلط الثوم، الطماطم والخل جيداً مع ملح والقليل من الفلفل ويضاف على الصينية.
- 5 تدخل الصينية الفرن حتى تستوي المسقعة وتقدم باردة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
